Aspetti fisiologici della regolazione del peso e teoria del “set point”

Il nostro sistema di regolazione del peso assomiglia al termostato di una caldaia: quando viene impostata una certa temperatura, il sistema si accenderà ogni volta che il sensore rileva che la temperatura è scesa al di sotto del valore di riferimento (set point). Allo stesso modo, il peso corporeo della maggioranza dei soggetti resta considerevolmente … Leggi tutto Aspetti fisiologici della regolazione del peso e teoria del “set point”

5 consigli per rallentare il ritmo con cui mangi

Come ho spiegato più volte in precedenti articoli, il comportamento alimentare è determinato da numerose caratteristiche: il COSA, il COME, il QUANDO e il PERCHÉ. Anche se la maggior parte degli sforzi di chi vuole perdere peso viene concentrata sul COSA mangiare, in realtà tutti gli aspetti summenzionati hanno una propria importanza e pertanto dovrebbero … Leggi tutto 5 consigli per rallentare il ritmo con cui mangi

Regalo di Natale 2018! – Mini-programma “La fame del cuore: quando le emozioni richiedono cibo – FASE 3

Ci siamo! Siamo finalmente giunti alla terza ed ultima fase del mini-programma che ti aiuterà a gestire meglio quelle emozioni che, solitamente, ti portano a mangiare in eccesso. In questa fase ti invito finalmente a passare all'azione! Se nelle prime fasi ti sei infatti focalizzato sullo "studio", per così dire, del problema, adesso è giunto … Leggi tutto Regalo di Natale 2018! – Mini-programma “La fame del cuore: quando le emozioni richiedono cibo – FASE 3

Vuoi farcela davvero? abbandona il perfezionismo!

  Prima di addentrarci nella comprensione dei meccanismi che rendono attivo il perfezionismo nelle nostre vite, vorrei cercare di offrirvi una definizione di perfezionismo. E' infatti importante distinguere il perfezionismo da un sano desiderio di migliorarsi poiché mentre il primo si ripercuote anche molto negativamente sul nostro benessere, il secondo è qualcosa che andrebbe coltivato … Leggi tutto Vuoi farcela davvero? abbandona il perfezionismo!

Un kit fai-da-te per curare te stesso senza ricorrere al cibo

FAME EMOTIVA...probabilmente il tipo di appetito che più risulta difficile da sfamare. Quando quel tipo di fame ci prende, l'unica soluzione sembra aprire frigorifero o dispensa e per qualche minuto tutto ciò che ci preoccupava sembra svanire come in una bolla di sapone. Non importa se si tratta di rabbia, di tristezza, di sconforto, di … Leggi tutto Un kit fai-da-te per curare te stesso senza ricorrere al cibo

Lotta contro l’obesità: interventi non farmacologici

In un recente articolo pubblicato su Clinical Nutrition ESPEN, gli autori effettuano un excursus sulle principali tecniche non farmacologiche/invasive per gestire l'obesità. Come già sappiamo, la gestione dell'obesità quale condizione cronica, è causata da numerosi fattori interagenti per cui non è possibile curare la patologia concentrandosi su un elemento soltanto (per esempio la sola dieta) ma è … Leggi tutto Lotta contro l’obesità: interventi non farmacologici

Food addiction: similitudini e differenze fra l’abuso di sostanze e l’abuso di cibo

Il concetto di Food Addiction, che letteralmente significa "dipendenza da cibo", fu introdotto per la prima volta nel 1956 da Theron Randolph per descrivere la similitudine riscontrata nel consumo di alcuni cibi (all'epoca si faceva riferimento al mais, al frumento, alle patate, al caffé, al latte ed alle uova) con quella osservata nel disturbo da … Leggi tutto Food addiction: similitudini e differenze fra l’abuso di sostanze e l’abuso di cibo