Diario alimentare? la mia opinione è Sì

In merito al cosiddetto diario alimentare, la letteratura è ricca di opinioni contrastanti. Ciò avviene non solo in quanto, come abbiamo avuto modo di vedere in articoli precedenti, gli autori fondano le proprie opinioni su basi teorico-metodologiche differenti, ma anche perché non esiste una definizione univoca di diario alimentare. La prassi più comune, prevede l'annotazione di … Leggi tutto Diario alimentare? la mia opinione è Sì