IL RIMUGINIO DESIDERANTE E L’ESPERIENZA DI CRAVING

L'intento dell'articolo di oggi è spiegare un fenomeno, anzi due fenomeni connessi fra loro, particolarmente importanti quando si intende comprendere le ragioni per cui è così difficile uscire dal tunnel dell'astinenza da cibo e dalle abbuffate. Il primo fenomeno, il craving, lo abbiamo già visto in precedenti articoli ma lo rivedremo, per coloro che non … Leggi tutto IL RIMUGINIO DESIDERANTE E L’ESPERIENZA DI CRAVING

Food addiction: similitudini e differenze fra l’abuso di sostanze e l’abuso di cibo

Il concetto di Food Addiction, che letteralmente significa "dipendenza da cibo", fu introdotto per la prima volta nel 1956 da Theron Randolph per descrivere la similitudine riscontrata nel consumo di alcuni cibi (all'epoca si faceva riferimento al mais, al frumento, alle patate, al caffé, al latte ed alle uova) con quella osservata nel disturbo da … Leggi tutto Food addiction: similitudini e differenze fra l’abuso di sostanze e l’abuso di cibo

Il craving e l’andamento ad onda dell’impulso a mangiare

Il fenomeno del craving è ciò che mette in comune la difficoltà di ridurre l'impulso a mangiare con la difficoltà provata da chi fa abuso si sostanze, di smettere di abusarne. Il paragone non è esagerato, purtroppo. I meccanismi psicologici che sono sottesi a entrambi questi comportamenti, sono in parte simili, in quanto collegati a … Leggi tutto Il craving e l’andamento ad onda dell’impulso a mangiare